德国饭菜怎么样？作为一个饮食佛系女子，在德国我也快撑不住了！

2020-08-28 0

到了德国留学后，感受最大的冲击就是食物！我在国内时从来都自诩不是吃货，面对美食的反应在大部分情况下都算是比较冷静的。但在德国待了几个月以后，我真心地感受到自己体内的馋虫开始躁动了，还是无法控制且哄不好的那种。


每次在德国无比想念粤菜川菜闽菜西北菜东北菜，国内的它们实在便宜、好吃得太感人了！！


01 

德国人一日三餐都是面包

面包之于德国人就如米饭之于我们，之前中午放学回家时看到马路上和公交车上都有啃面包的人，起初以为是日常零嘴，后来才意识到原来是中饭……德国人的中餐经常在面包店解决，点一个面包一杯咖啡，有时还点一个甜点，面包还会像模像样地放在盘子里，假装是一道菜，看起来还挺有意思的。

而且薯条、披萨之类食物的对于他们而言可以充当一整顿饭。我也会经常看见到了饭点有人坐在街上吃薯条，对于他们来说就是一餐了。我有一阵子甚至还因此产生了“吃薯条很健康”的错觉，等到第二天脸上发痘的时候神志才又清醒了。

去披萨店吃饭时也真的就是一人点一个披萨（可能再加杯饮料），吃完披萨，饭就算吃完了。虽然非要说起来，有菜有肉有芝士还有面粉，营养也全都足够，哪怕感觉胃已经被塞满了，但心中不知为何总有一种没有吃满足的感觉。



02

菜品真的很缺乏

在德国对于我们比较困扰的一点应该就是绿叶菜和豆制品种类的缺乏了。
本来每餐都习惯搭配各种不同蔬菜和豆制品的，有时在德国十分想念苋菜、空心菜、菜心、娃娃菜之类的蔬菜，也只能无可奈何了。

03

甜点甜到齁人

我第一次在德国吃到街边冰激凌的时候，一口下去便感到太甜，嗓子甚至齁得有点疼了。

但是倔强的我认为这只是偶然，于是在不同的冰激凌店铺继续尝试了不同的味道，一次两次三次……到第六次的时候我决定放弃尝试，接受现实。之后点冰激凌的时候只敢点酸奶味或者柠檬味的。

在德国吃东西的照片
版权归CY所有

作为一个抹茶爱好者，我在德国的冰淇淋体验还是有些遗憾的。
德国几乎没有抹茶味，每次看到绿色的冰激凌眼睛都会一亮，仔细看一下以后发现是开心果味的（不过开心果味也还可以啦）。回国第一天看到便利店里的抹茶冰激凌心中真的是一阵感动。

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德国面包店里还会有各种各样的甜面包用于早餐。真的，很甜，死甜。但配上咖啡会好很多。我猜欧洲人的糖耐受力可能真的比亚洲人高一些吧……
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04

在德国吃一顿饭也挺贵的

@普通超市价格 
其实德国的超市价格与其他欧洲国家相比已经算是非常友善的了，不算很贵，但跟国内比起来也绝对不算便宜。可能是因为货币最小单位定价的关系，所有蔬菜在超市里零售价格基本没有低于一欧的（称斤卖的蔬菜除外，什么土豆之类的）。无论成本高低都是八块钱打底，想自己做饭，去超市连买个大蒜有时都要下下狠心。

 @外食价格 
我的德国朋友在我初来德国时就给过我两个忠告：“不要乘出租”以及“不要去外面吃”……不过自己尝试了几次之后发现价格也并不算那么夸张，一顿饭下来人均也基本在一百多，和国内去商场吃的花费大概也差不多。但是在德国点菜决不能像在国内一样放肆，国内和朋友一起吃饭时可以点一两个凉菜，几个点心，一个汤，几个热菜，再加一个主食。

但是在德国，相信你看到了价格之后绝对会收敛很多。一道主食的价格通常是大几十元，一个普通小食的价格也比主食差不了多少，大家下馆子基本就是一人点一个主食一个饮料，有时再加一点小食。一碗油泼面的价格差不多是四五十元，一笼非常普通的煎饺（国内这种水平的店面基本没有生存的机会）差不多也是四五十元。进中餐厅时，经常有一种自己像傻子一样给人送钱的错觉。

但当我看到外国人一人就点一小笼蒸饺（沙县小蒸饺大小，十个左右）吃得津津有味并心满意足地离开时，感到这个现象确实是无解的。此处真的是发自心底的抱怨：德国的餐厅里水都是要收费的，且不能自己带水，从自来水管里倒一杯水要收两欧左右。明明一点都不喜欢喝饮料的，进了餐馆似乎是被强迫着点饮料了。在德国，外食性价比最高的还是中东菜。一大盘烤肉薯条加沙拉也就四五十块钱，好吃不贵，比国内卖的都要便宜。每每想外食的时候，这些餐馆都是cy的第一选择。（身上的肉就是这么来的）

在德国吃东西的照片
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@自做价格
在外吃不起火锅、水饺等等，嘴馋时经常不得不自己学着做。和朋友在家简单做一个火锅，人均也要在大几十将近一百的样子，和在国内外食的价格差不多。
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去亚超转一圈就知道了：各种锅底，调料，豆皮，丸子，宽粉，豆腐，绿叶菜，由于进口的关系都比较昂贵，购买时经常要精打细算，有所取舍。还做过几次韩式部队锅，把想吃的东西都放到锅里，成本比在国内外食甚至还要高些。

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不过这都算是重原料而轻烹饪过程的料理，所以花费会自然高一些；对于一些重烹饪过程而轻原料的料理来说，成本确实会大大降低。比如水饺的原料就比较便宜，芹菜猪肉胡萝卜，跟国内自做差不多的价格；炒饭炒面也是，只要基础蔬菜加米饭或面条，成本确实也是很低的。自己做确实能够节省很多钱，就是确实会耗费更多的时间和精力了。

其实在德待了一年后，我以为自己对于吃的已经好不容易又能佛系面对了，但一回国，铺天盖地的店面还是能让我感受到拥有美食的狂喜之情。粤菜川菜闽菜西北菜东北菜，都便宜且好吃得太感人了！！


在这个大家收到ZU准备奔赴德国的秋天，希望大家在集中学业的同时顺便好好为自己的吃喝打算，在德国好好发掘美食。同时也要照顾好自己，怕自己会想念家里的味道，就先提前让爸妈教自己做做饭吧！

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